2025年6月

～ 江迎ひかりステーション ～ 6月10日、火曜日、梅雨入りした市内は雨。 江迎ひかりステーションの作業場では 農園で収穫したじゃがいもの出荷作業に追われていました。 天気のいい日に収穫したものを せっせせっせと選別していきます。 今年は、小さな種芋から きれいで大きなじゃがいもが たくさん育ちました。 現在、特別支援学校からの実習生も ご利用者様、職員と一緒に この作業を手伝って下さっています。 「ニシユタカ」を栽培 江迎ひかりでは、長崎県や福岡県で多く栽培されている「ニシユタカ」を出荷しています。 皮が薄くて剥きやすく、そのまま食べても美味しいじゃがいもです。 固めの品種なので、煮崩れしにくく煮込み料理やカレーなどに適しています。 180袋が１日で完売！ 収穫したじゃがいもは、計量して、丁寧に袋詰め作業をしていきます。 袋には、江迎ひかりステーションのロゴシールを貼って出荷した後 近隣のスーパー様の店頭に並びます。 6/9に出荷したジャガイモは、合計180袋。 綺麗で見栄えも良かったためか、その日のうちに全て完売しました。 施設長・マックスバリュ梅田店・池野店・エレナえきマチ１丁目店・京坪店・早岐店・ララコープLaLa日野店 などに出荷しています！江迎ひかりのロゴを見かけられたら是非、ご賞味ください！

じゃがいもの出荷が始まりました！

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記　録